Turismo gastronômico
Mapeamento de Rotas Gastronômicas de BH
Levantamento e catalogação dos principais pontos gastronômicos de Belo Horizonte com proposta de rota turística temática.
Gastronomia · Eventos · Hospitalidade
Turismóloga formada pela Universidade Federal de Minas Gerais com pesquisa em turismo gastronômico em Belo Horizonte. Experiência em estágio, extensão universitária e voluntariado — pronta para eventos, hotelaria e operadoras.
Quem sou
Sou formada em Turismo pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), onde desenvolvi meu TCC sobre o potencial do turismo gastronômico em BH.
Ao longo da graduação, acumulei experiências práticas em estágio, projeto de extensão e trabalho voluntário que me deram contato real com o mercado antes mesmo de me formar.
Trabalho de Conclusão de Curso
Meu TCC demonstra capacidade analítica, pesquisa de campo e domínio do tema que busquei investigar.
TCC · Bacharelado em Turismo
Universidade Federal de Minas Gerais — UFMG
Instituto de Geociências (IGC/UFMG) · 2025
A pesquisa buscou analisar de qual forma o município de Belo Horizonte mobiliza seu patrimônio gastronômico como estratégia de promoção turística, com ênfase nas iniciativas do setor público em parceria com o setor privado para fortalecer e ampliar seu reconhecimento no cenário.
Para isso, foram conduzidas entrevistas estratégicas com gestores públicos, com o objetivo de identificar e compreender as principais ações adotadas para o fomento do setor.
As entrevistas revelaram que a gastronomia mineira é um patrimônio vivo que reúne cultura, história e identidade, elementos que consolidam a capital mineira como referência turística pela preservação de seu legado alimentar. A análise também permitiu identificar pontos fortes e desafios na gestão do destino, com potencial para aprimorar políticas públicas e produzir insights relevantes para a pesquisa científica na área.
Projetos acadêmicos
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Turismo gastronômico
Levantamento e catalogação dos principais pontos gastronômicos de Belo Horizonte com proposta de rota turística temática.
Meios de Hospedagem
Pesquisa de campo sobre a estrutura e o funcionamento do setor hoteleiro nas cidades de Barão de Cocais, Cocais e Santa Bárbara, com foco na análise organizacional e gestão interna.
Marketing turístico
Análise do turismo em Tiradentes (MG), com diagnóstico de marketing territorial e proposição de ações estratégicas para fortalecer o posicionamento do destino.
Trajetória prática
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● Experiência júnior
Atuação no setor de encantamento para hóspedes de alto padrão.
● Estágio supervisionado
Atuei no setor comercial com foco na organização e execução de eventos corporativos e sociais, realizando atendimento de ponta a ponta ao cliente.
● Projeto de extensão · UFMG
Trabalho de extensão desenvolvido na disciplina de Planejamento Territorial do Turismo, que analisou o município de Moeda (MG) sob a perspectiva dos impactos do turismo no meio ambiente.
● Trabalho voluntário
Participação no programa de trainee da Território EJ, atuando como assessora de Recursos Humanos.
Onde quero atuar
Organização, coordenação e operação de eventos — festivais, shows, feiras, eventos culturais e receptivos para grupos.
Departamento de eventos e reservas, experiências para hóspedes, concierge, curadoria de roteiros locais e atividades que agreguem valor à estadia.
Criação e operação de pacotes, departamento de reservas, concierge, atendimento ao cliente, análise e personalização de roteiros, suporte a grupos e empresas.
Credenciais
2021
Início do Bacharelado em Turismo
Universidade Federal de Minas Gerais — UFMG, Belo Horizonte
2022
Trainee — Empresa Júnior Território
UFMG · Belo Horizonte
2023
Estágio supervisionado
FASANO Belo Horizonte
2025
TCC — Turismo Gastronômico em BH
Aprovada com nota máxima 100 — UFMG
UFMG
Uma das melhores universidades do país para Turismo
Graduada · 2025Idiomas
Português Nativo · Inglês intermediário (B1) · Espanhol básico (A1)
São Paulo, SP
Disponível para viagens e projetos em outras cidades
Vamos conversar
Seja para uma oportunidade CLT, um projeto ou para trocar ideias sobre turismo gastronômico em BH — estou disponível. Respondo em até 24h.